Receita de Bebida Quente com Amendoim e Cenoura apresentada pela Legiane Rigamonti no Alimente-se Bem do Futura.
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de cenoura picada
- 1/2 (meia) xícara de chá de amendoim torrado
- 1 colher de sopa de gengibre
- 1 litro de água filtrada
- 4 unidades de cravo da índia
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 1/2 (meia) xícara de chá de açúcar
Modo de Fazer
Em uma panela no fogo coloque o açúcar, o gengibre e o cravo, deixe virar caramelo. Quando o açúcar derreter adicione a água com cuidado para a calda não espirrar.
Cozinhe a cenoura e retire os cravos da calda.
Em um liquidificador coloque a calda com a cenoura cozida, o amendoim, o leite em pó e bata bem. Sirva.
Rende 5 porções.