Receita de Bife à Cavala do comerciante Carlos Alberto no programa Rango Bom do Futura.
Ingredientes
- 2 colheres de azeite
- 2 colheres de alho amassado
- sal
- orégano
- 300 mL de molho de tomate
- 2 tomates em rodelas
- 5 fatias de bifes
- 200 g queijo muçarela
Modo de Fazer
Passe o alho e sal no bife usando as mãos mesmo.
Coloque uma frigideira no fogo, adicione azeite e frite os bifes. Arrume-os em um pirex que possa ir ao forno.
Em cima de cada bife coloque uma rodela de tomate, orégano, duas fatias de muçarela, mais orégano e molho de tomate. Leve ao forno por 10 minutos para derreter o queijo.