Receita de Bife de Soja com Casca de Banana do programa Vida e Saúde da RBSTV SC.
Ingredientes
- soja
- pimentão verde picado
- pimentão vermelho picado
- pimentão amarelo picado
- tomate picado
- casca de banana picada
- salsinha picada
- cebolinha picada
- cebola picada
- 2 colheres de sopa de água
- sal temperado
- 1 xícara de trigo
- óleo para untar
Modo de Fazer
Coloque a soja em uma vasilha, adicione os pimentões verde, vermelho e amarelo, o tomate, a cebola, a casca de banana, salsinha e cebolinha e misture tudo. Adicione a água e misture mais. Coloque sal temperado, o trigo e misture bastante.
Coloque um fio de óleo em um pirex, espalhe com a mão para untar. Modele os bifes com as mãos mesmo e coloque no pirex. Fica em formato de hamburguer. Leve ao forno por 40 minutos para assar. Tire do forno e sirva.
OBS: Acompanhamento pode ser banana com açúcar, canela e gengibre.