Biscoitos de amendoim

Receita de biscoitos de amendoim com farinha de trigo e manteiga apresentada no Bagunça na Cozinha do Futura.

Biscoitos de amendoim

Ingredientes

• 3 e 1/3 (três e um terço) xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 e 1/4 (um e um quarto) xícaras de manteiga sem sal
• 1/2 (meia) xícara de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras de amendoim descascado

Modo de Fazer

Misture bem farinha, fermento, manteiga, açúcar e as 3 gemas dos ovos com as mãos e deixe descansar um pouco na geladeira.

Coloque o amendoim dentro de um saco e soque bem até que fique totalmente moído.

Pegue a massa e faça pequenos bolinhos com as mãos.

Passe os bolinhos primeiro na clara que sobrou dos ovos, depois na farinha de amendoim.

Coloque as bolinhas e um tabuleiro e leve ao formo de 20 a 25 minutos.

Depois sirva os biscoitos morno ou espere esfriar.