Receita de Bolinho de Legumes apresentada pela nutricionista Silvania Fuhr no Vida e Saúde do RBSTV SC.
Ingredientes
- 130 g de farinha de trigo
- 2 g de sal
- 1 ovo
- 130 mL de leite desnatado
- 10 g de alho
- 60 g de cebola
- 5 g de mostarda
- 20 g de queijo parmesão ralado
- 80 g de tomate picado
- 80 g de abobrinha
- 50 g de salsão
- 50 g de ervilha
- 5 mL de óleo de girassol
- 10 g de fermento químico
Modo de Fazer
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o sal, o ovo, o leite, o alho, a cebola, a mostarda, o queijo parmesão, o tomate picado, a abobrinha picada, o salsão e a ervilha. Misture tudo, se quiser pode usar um fue para facilitar. Depois adicione o óleo e o fermento, mexa mais um pouco e coloque em forminhas.
Leve ao forno por 20 minutos a 160ºC.
Sirva.