Bolinho de Legumes (Tempura)

Receita de Bolinho de Legumes (Tempura) da promotora de vendas Ana Paula no Rango Bom do Futura.

Ingredientes

• 100 g de repolho
• 1 cenoura pequena
• 1/2 (meia) cebola
• sal
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• óleo

Modo de Fazer

Em uma vasilha coloque o repolho picado, a cenuora ralada, a cebola picada, misture, adicione o sal, o caldo de galinho dissolvido na água quente, os ovos e a farinha. Misture tudo.

Em uma frigideira coloque o óleo para esquentar, e deixe ficar bem quente. Frite os bolinhos dando formato com colher de sopa. Frite dos dois lados. Tire e coloque no prato com papel toalha para secar o óleo.