Bolinhos de chuva Anonymus

Receita de Bolinhos de chuva com açúcar e canela apresentada no programa Anonymus Gourmet do canal RBS. Rende 50 bolinhos.

Bolinhos de chuva Anonymus

Ingredientes

• 3/4 (três quartos) de xícara de açúcar
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de canela em pó

Modo de Fazer

Comece misturando os 3/4 de xícara de açúcar, a farinha de trigo, os ovos e o leite. Mexa tudo bem.

Adicione o fermento e essência de baunilha, misture até ficar massa homogênea e consistente.

Coloque o óleo para esquentar em uma frigideira. Com uma colher de sopa faça os bolinhos. Coloque no óleo quente. Faça várias colheradas de uma vez para ir colocando no óleo. Conforme dourar, vire para dourar o outro lado.

Quando estiverem bem dourados tire do óleo. Arrume todos em um prato com papel toalha para absorver o óleo.

Em um prato misture o açúcar com as duas colheres de canela, passe os bolinhos na mistura.