A receita que trazemos hoje é a de bolo de feijão. Ela é recomendada para que se aproveitem as sobras do feijão. É uma receita que foi apresentada no Jornal Hoje e quem preparou diz que ela fica muito boa. Nós ainda não testamos. Será que vale?
Veja como preparar a receita do bolo de feijão exibida no Jornal Hoje
Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 04 ovos
- 02 xícaras de açúcar refinado
- 01 xícara de farinha de trigo
- 01 xícara de feijão cozido sem sal e batido no liquidificador com 02 copos de leite
- 1 xícara de óleo
- 03 colheres de margarina ou manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de café de essência de baunilha
Para preparar o bolo de feijão, siga os seguintes passos:
Bata as claras em neve, de preferência em uma batedeira. Sem parar de bater, despeje as gemas e acrescente o açúcar aos poucos. Adicione o óleo e por último o feijão, ainda com a batedeira ligada.
Quando a mistura estiver homogênea, desligue a batedeira e acrescente o fermento. Mexa bem com uma colher. Coloque a massa em uma fôrma untada e polvilhada com farinha e leve ao fogo pré-aquecido a uma temperatura de 200 graus. O bolo leva entre 40 e 45 minutos para ficar pronto.