Receita de Bolo de Fubá com Goiabada do culinarista Almiro Silva no Manhã Viva da TV Canção Nova.
Ingredientes
- 2 copos de leite
- 2 copos de fubá
- 2 copos de açucar
- 1 copo de óleo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 colher de cravo
- 1 colher de canela
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- Goiabada cascão a gosto
Modo de preparo
Em uma panela quente no fogo coloque o açúcar, o óleo, o fubá e o leite. Mexa sem parar. Adicione o fermento em pó, o cravo e a canela. Quando começar a soltar do fundo apague o fogo e deixe esfriar.
Em uma outra vasilha coloque os ovos e a baunilha, bata com batedeira por 6 minutos. Adicione então o creme de milho já frio que foi preparado anteriormente e misture com colher de pau até ficar homogêneo.
Coloque na forma e termine colocando a goiabada cascão (na receita foi cortada em tiras e passada na farinha de trigo).
Leve ao forno para assar. Quando terminar tire da forma, jogue açúcar e canela em pó.