Receita de bolo de laranja com glacê de suco de laranja e tirinhas da casca, apresentada no programa Na Cozinha do canal Em Sergipe.
A TV Sergipe, que se chamava EmSergipe, é uma afiliada da Rede Globo fundada em 1971 na cidade de Aracaju.
Como fazer o bolo de laranja do Na Cozinha
Ingredientes
massa
- 2 laranjas descascadas e picadas
- 3/4 (três quartos) xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- 1 1/2 (um e meia) xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
glacê
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de suco de laranja
- Tirinhas de casca de laranja para decorar
Modo de Preparo
massa
Comece batendo no liquidificador os pedaços de laranja, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata até ficar uma mistura homogênea.
Passe para uma tigela grande e adicione, aos poucos, a farinha e o fermento peneirados. Misture delicadamente com uma colher até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa numa fôrma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio (180 °C), pré-aquecido, por cerca de 45 minutos. Antes de tirar faça o teste do palito.
Retire do forno, deixe esfriar coberto por cerca de 20 minutos e desenforme.
glacê
Misture o açúcar com o suco e regue o bolo. Enfeite com tirinhas de casca de laranja.