Receita de Bolo de Pão de Queijo apresentado no Vitrine Revista da TV Tarobá.
Ingredientes
- 2 ovos grandes ou 3 pequenos
- 1/2 (meia) xícara (transbordando) de leite integral em temperatura ambiente
- 1/3 (um terço) xícara de manteiga em temperatura ambiente
- sal a gosto (1 colher de chá)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 2 xícaras de queijo meia cura ralado
Modo de Preparo
Comece colocando o forno para aquecer a 180ºC.
Unte uma forma de 22cm com furo no meio, usando mateiga e polvilho. Deixe reservado.
Na vasilha coloque os ovos com a mateiga (se estiver dura coloque 30 segundos no microondas) e bata bem. Adicione o polvilho doce e azedo e o leite integral. Bata bastante até misturar tudo. Adicione sal e fermento, bata mais e coloque o queijo parmesão. Misture tudo com o fouet e coloque na assadeira.
Leve ao forno para assar por 30 minutos em fogo médio (ou até estar levemente dourado).