Receita de Bolo natalino com uvas passas, nozes e frutas cristalizadas apresentada no programa Bem Feitinho da TV Tem.
A TV Tem é uma rede de televisão regional afiliada da Rede Globo que fica em Sorocaba, São Paulo. Eles cobrem 318 municípios do estado de São Paulo.
Passo a passo para fazer o bolo natalino
Ingredientes
- 100 g de manteiga sem sal
- 4 ovos grandes (ou 5 pequenos)
- 1 1/2 (uma e meia) xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de trigo integral fina
- 1 xícara de farinha de trigo comum
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de café de gengibre falado
- 1 xícara de uvas passa sem caroço
- 1 xícara de nozes picadas ou castanha do pará
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Comece derretendo a manteiga e deixe reservado.
Bata os ovos inteiros em uma tigela, adicione o açúcar e bata até ficar creme. Adicione a manteiga derretida anteriormente e misture bastante. Coloque a farinha aos poucos mexendo sem bater demais. Coloque o fermento e no final adicione o gengibre, uvas passas, nozes, castanhas e frutas cristalizadas.
Leve para assar a 180ºC (forno médio) até ficar dourado. Tire do forno e polvilhe canela em pó ainda quente. Para decorar use a caneñas em pau e frutas secas.