Bombom de Travessa

Receita de Bombom de Travessa apresentada no Santa Receita da TV aparecida.

Ingredientes

– Creme

• 1 litro de leite integral
• 6 gemas peneiradas
• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de rum branco
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 caixinha de creme de leite UHT

– Recheio

• 3 cachos de uva verdes sem sementes ou 3 caixas de morangos cortados ao meio

– Trufa

• 500 g de chocolate ao leite derretido
• 2 caixinhas de creme de leite UHT

Modo de preparo

Comece colocando a panela no fogo com o leite, gemas, amido de milho e leite condensado, mexa sem parar até engrossar. Tire do fogo, adicione a essência, o rum e creme de leite, mexa bastante e coloque o caldo em uma travessa de vidro. Deixe esfriar.

Quando esfriar adicione a uva em cima do creme.

Para a trufa misture o chocolate derretido com as caixas de creme de leite. Coloque em cima da uva na travessa e coloque na geladeira por 5 horas.

Quando tirar raspe chocolate por cima e coloque cerejas. Sirva.