Receita de Bombom de Uva apresentada por Adriane Machado no Mulher.com da TV Século 21.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 60 g de manteiga sem sal
- 1 kg de chocolate meio amargo fracionado (derretido no microondas ou banho-maria)
- Uvas verdes sem caroço
Modo de preparo
Comece misturando na panela no fogo o leite condensado com manteiga, mexa sem parar até soltar do fundo da panela (ponto do brigadeiro normal). Passe para um prato para esfriar, tampe com papel filme e deixe reservado.
Quando esfriar passe um pouquinho de manteiga nas mãos. Tire um pouco da massa, forme um roda amassada, coloque a uva no meio e feche formando o docinho. Deixe descansar por 5 a 6 horas.
Banhe os docinhos no chocolate derretido usando duas colheres. Tire e coloque em um prato com papel-manteiga para secar. Decore como quiser. Não guarde na geladeira, dura uns dois dias.