Brigadeiro napolitano

Receita de Brigadeiro Napolitano com achocolatado, pó de morango e creme de leite, apresentada pela chef Helena Gorziza no Jornal Hoje.

Jornal Hoje é um telejornal da TV Globo criado em 1971, quando era comandado por Léo Batista e Luis Jatobá. Atualmente é ancorado pelo jornalista e apresentador César Tralli.

Passo a passo para fazer o brigadeiro napolitano

Ingredientes

Brigadeiro de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 2 colheres de achocolatado

Brigadeiro de morango

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 5 colheres de pó de morango

Brigadeiro branco

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de Fazer

Brigadeiro de chocolate

Comece colocando na panela o leite condensado e o achocolatado. Deixe ferver por cinco minutos em fogo baixo. Acrescente o creme de leite e ferva por mais cinco minutos.

Mexa sem parar, e quando começar a soltar do fundo da panela está pronto.

Brigadeiro de morango

Em outra panela coloque o leite condensado e o pó de morango. Deixe ferver por cinco minutos em fogo baixo. Acrescente o creme de leite e ferva por mais cinco minutos.

Mexa sem parar, quando começar a soltar do fundo da panela está pronto.

Brigadeiro branco

Coloque na panela o leite condensado e deixe ferver por cinco minutos, em fogo bem baixo para não grudar. Acrescente o creme de leite e ferva por mais cinco minutos.

Mexa sempre, quando começar a soltar do fundo da panela está pronto.

Se a massa der bolinhas passe em um coador grosso.

Sirva em potinho de acrílico fazendo as camadas do napolitano.