Receita de Brownie Triplo de Chocolate da culinarista Sandra Dias no Culinária+ da TV+.
Ingredientes
- 185 g de manteiga em temperatura ambiente
- 185 g de chocolate amargo picado
- 3 ovos
- 1 xícara e ¼ (um quarto) de chá de açúcar peneirado
- 2/3 (dois terços) de xícara de chá de farinha de trigo
- ½ (meia) xícara de chá de chocolate em pó amargo
- ¾ (três quartos) xícara de chá de chocolate branco picado
- ¾ (três quartos) xícara de chá de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo
Em uma panela coloque a manteiga e o chocolate amargo e leve ao fogo baixo. Mexa até ficar homogêneo. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Em uma batedeira coloque o açúcar e os ovos. Bata até ficar clara e cremosa. Adicione essa mistura na panela com chocolate e manteiga que estava esfriando. Peneire farinha de trigo e chocolate em pó em cima da mistura. Misture tudo com uma colher até ficar homogêneo. Acrescente os chocolates branco e ao leite.
Coloque essa mistura numa forma quadrada forrada com papel manteiga. Leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Tire e sirva.