Receita de Cabelo de anjo da ressaca do chef Allan Vila Espejo no programa Revista da Cidade da TV Gazeta.
Ingredientes
- 500g de cabelo de anjo
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 1 vidro de seleta de legumes
- 1 tablete de caldo de frango
- Salsa
- Azeite de oliva
Modo de Fazer
Coloque água para ferver, quando estiver fervendo adicione o tablete de caldo de frango. Tempere os cubos de frango com sal e coloque-os na panela com água fervente. Em seguida adicione a selete de legumes na panela e mexa. Tampe e deixe ferver para cozinhar o frango.
Pique a salsa.
Quando ver que o frango cozinhou adicione o cabelo de anjo e mexa. Deixe o tempo indicado na embalagem (é rápido!). Adicione a salsa picada, azeite e sal (prove antes por causa do caldo de frango).
Sirva em prato de sopa com o caldo.