Cachorro Quente de Forno

Receita de Cachorro Quente de Forno apresentada pelo chef Wellington no Sabor da Gente da TV Jornal.

Ingredientes

• 300ml de leite
• 3 ovos
• ¾ (três quartos) de xícara de chá de óleo de soja
• 50g de parmesão ralado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• orégano para polvilhar

– Recheio

• 100g de queijo prato ralado grosso
• 15g de parmesão ralado
• 500g de salsicha em rodelas
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de milho verde
• azeitona verde picada

Modo de Preparo

Comece batendo no liquidificador os ovos com leite, queijo parmesão, farinha e fermento. Bata até misturar bem.

– Recheio

Em uma vasilha misture todos os ingredientes do recheio.

Montagem

Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha. Despeje metade da massa do liquidificador na forma. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa do liquidificador. Jogue orégano por cima e leve ao forno médio pré-aquecido. Deixe assar por 45 minutos.