Receita da Calda de goiaba com água, açúcar e limão feita no programa Bagunça na Cozinha do canal Futura.
Calda de Goiaba
Ingredientes
- 3 goiabas
- 1/4 (um quarto) de xícara de água
- 1/2 (meia) xícara de açúcar
- 1 limão
Modo de Fazer
Corte as três goiabas ao meio e com a ajuda de uma colher, tire a polpa com cuidado para não furar a casca. Coloque as polpas em um liqüidificador e junte a água, o açúcar e o suco do limão. Adicione também um pouquinho de raspas da casca do limão. Bata tudo bem.
Depois passe o conteúdo pela peneira em cima de uma panela. Cozinhe em fogo brando, mexendo até começar a aparecer o fundo. Mexa sem parar para não queimar a calda.
Pronto, agora é só colocar em cima do sorvete.