Receita de Caldo Verde apresetada no Todo Seu da TV Gazeta.
Ingredientes
- 1 cebola grande
- 250ml de azeite
- 1 maço de couve
- 500 g de batata
- 200 g de bacon
- Sal a gosto
Modo de preparo
Comece cortando a couve bem fininha e o bacon em cubinhos. Separe um pouquinho da couve para decorar.
Em seguida frite o bacon com 50mL do azeite e reserve.
Cozinhe então a batata com a cebola. Quando estiver cozido adicione a couve e o restante de azeite e bata no liquidifcador.
No final adicione a couve que foi separada, o bacon, o sal e sirva.
Serve 4 Pessoas.