Receita de Catupiry caseiro apresentada no Santa Receita da TV Aparecida.
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga (50g)
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 (meia) xícara de parmesão ralado
- 1/2 (meia) xícara de muçarela ralada
- 100g de creme de leite UHT
Modo de preparo
Comece colocando em uma panela no fogo o leite, o parmesão, muçarela, manteiga e amido. Mexa até engrossar.
Tire do fogo, adicione o creme de leite e bata na batedeira por 5 minutos.
Coloque em potes bem fechados, dura 6 dias na geladeira.
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