Receita de charutinhos de couve apresentada pela Márcia Lutz no programa Anonymus Gourmet do canal RBS.
O Anonymus Gourmet é um programa de culinária criado em 1995 no canal RBS TV, e atualmente é transmitido pelo SBT RS. O programa é apresentado por José Antônio Pinheiro Machado.
Passo a passo para fazer os charutinhos de couve
Ingredientes
- 2 molhos de couve
- 600 g de ricota
- 1 copo e meio de requeijão
- 1/2 (meia) xícara de tempero verde e cebolinha picados
- 50 g de nozes
- Meia cenoura ralada
- 100 g de presunto
Modo de Fazer
Rale a ricota e misture o requeijão. Quando estiverem bem misturados divida em quatro porções. Misture cada uma das porções com um ingrediente diferente: cenoura, tempero verde e cebolinha, nozes e presunto.
Escalde as folhas de couve com água bem quente. Depois recheie cada uma das folhas com um pouco das misturas preparadas anteriormente. Enrole como se fossem panquecas.
Coloque os charutinhos em uma forma untada com óleo. Leve ao forno pré-aquecido (180°) por 15 minutos.
Sirva.