Receita de Chips de Abobrinha no Forno apresentada por na TV Churrasco do canal SBT Sorocaba.
Chips de Abobrinha no Forno
Ingredientes
1 abobrinha
1 caldo de legumes
2 colheres de sopa de água
1 limão espremido
azeite a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
100 g de queijo parmesão ralado
Modo de Fazer
Comece cortando a abobrinha em rodelas, não muito grossa nem fina demais.
Em uma vasilha coloque caldo de legumes, água, limão, azeite, sal e pimenta do reino. Misture tudo. Em outra vasilha separada coloque o queijo parmesão.
Depois vá passando as rodelas de abobrinha neste molho, em seguida passe no queijo ralado, como se estivesse empanando as rodelas com parmesão.
Pré-aqueça o forno a 280ºC.
Coloque as rodelas de abobrinha na forma com papel manteiga para não grudarem. Leve ao forno para assar por 10 minutos, ou até ficarem sequinhas. Deixe em 280ºC, não coloque temperatura alta demais senão vai queimar por fora e não vai cozinhar.
Sirva.
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