Receita de Cocada de Leite Condensado do Chef Wellington no Sabor da Gente da TV Jornal.
Ingredientes
- 1 copos de água
- 2 cocos grande ralado
- 2 colher de sopa de leite em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 kg de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo de Fazer
Em uma panela no fogo coloque a água, açúcar e farinha de trigo. Misture bem até levantar fervura, quando ferver adicione o coco ralado e o leite em pó. Deixe secar em fogo baixo até ficar pastoso. Quando engrossar acrescente leite condensado e mexa até dar o ponto (quando começar a ficar fofa e franzida).