Receita de Cozido de Grão de Bico com Banana Verde apresentada pela Legiane Rigamonti no Alimente-se Bem do Futura.
Ingredientes
- 2 unidades de banana verde com casca
- 1 xícara de chá de grão de bico cozido
- 2 colheres de sopa de talos de salsa picados
- 1 xícara de chá de tomate picado
- 2 dentes de alho amassados
- 4 colheres de sopa de cebola picada
- 1 xícara de chá de água
- 4 colheres de sopa de óleo
- sal a gosto
Modo de Fazer
Lave a banana com escovinha para alimentos, corte em pedaços pequenos e reserve.
Em uma panela no fogo coloque o óleo com a cebola e o alho para dourar. Acrescente a banana picada, a água e deixe cozinhar. Quando estiver cozida acrescente o grão de bico, o tomate, os talos de salsa, e tempere com sal a gosto
Rende 5 porções.