Receita de creme de tomate e manjericão apresentada no Jornal Hoje da Rede Globo.
Jornal Hoje é um telejornal da TV Globo criado em 1971, quando era comandado por Léo Batista e Luis Jatobá. Atualmente é ancorado pelo jornalista e apresentador César Tralli.
Passo a passo para fazer creme de tomate e manjericão
Ingredientes
- ½ (meio) quilo de tomate (sem semente cortado em quatro)
- 3 xícaras de caldo de galinha
- ½ (meia) xícara de cebola picada
- 3 colheres de azeite de oliva
- Sal e pimenta (a gosto)
- 4 colheres de requeijão light
- 1 ramo de manjericão e algumas folhas para enfeitar
Modo de Fazer
Comece fritando a cebola no azeite até ficar macia, não deixe dourar!
Acrescente os tomates, o manjericão e o caldo de galinha. Deixe ferver até cozinhar bem os tomates.
Coloque no liquidificador e bata. Quanto estiver bem batido, coe e volte à panela.
Tempere com sal e pimenta, coloque requeijão e ferva rapidamente.
Sirva com folhas de manjericão.