Receita de Croquete de Chuchu apresentada no Sabor de Vida da TV Aparecida.
Ingreidentes
- 5 xícaras de chá de chuchu
- ½ (meio) tablete de caldo de carne
- 1 ½ (uma e meia) xícara de chá de farinha de trigo
- ½ (meia) xícara de chá de cebola
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de óleo
- Sal a gosto
- Água
Modo de Fazer
Descasque e pique o chuchu, leve para cozinhar só com água. Quando estiver cozido amasse e adicione o caldo de carne com farinha de trigo, cebola picadinha, alho e sal. Coloque essa mistura na panela e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Depois que estiver frio faça os bolinhos, passe na farinha e frite em óleo bem quente.