Cuscuz no Prato

Receita de Cuscuz no Prato do aposentado Valmir no Rango Bom do Futura.

Ingredientes

• 2 copos americanos de água
• 2 xícaras de farinha de milho (cuscuz)
• sal a gosto

Modo de Fazer

Em uma vasilha coloque a massa do cuscuz, adicione a água, misture com a mão mesmo. Deixe descansar por 3 minutos. É importante a massa ficar molhadinha.

Adicione sal, misture e coloque em um prato. Faça um montinho.

Molhe um pano de prato na água, esprema bem para sair o excesso de água e cubra o cuscuz (cobrindo o prato junto). Enrole por baixo com força, para o pano ficar apertado no prato e no cuscuz. Coloque o prato em cima de uma panela com água no fogo, com o cuscuz virado para a água. Deixe cozinhar por 5 minutos, desligue e pronto.