Receita de empadinha de queijo com farinha de trigo, manteiga, ovos, leite e queijo minas apresentada no canal Futura.
Empadinha de queijo
Ingredientes
- 7 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1/2 (meia) xícara de leite
- 1/2 (meia) xícara de queijo Minas ralado
Modo de Fazer
Primeiro prepare a massa misturando a farinha de trigo, a manteiga, 1 gema e 1 pitada de sal. Amasse com as pontas dos dedos. Faça uma bola com a massa, enrole no papel filme e coloque na geladeira para descansar por, no mínimo, meia hora.
Após esse tempo, abra a massa nas forminhas.
Antes de fazer o recheio, acenda o forno.
Misture o outro ovo, a clara que sobrou da massa, o leite e o queijo minas ralado.
Recheie as forminhas e leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar.