Receita da Falsa lasanha que na verdade é uma torta de biscoito água e sal ou cream cracker, preparada pela chef Lena Xavier apresentada no Jornal Hoje.
Falsa lasanha
Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito água e sal (ou cream cracker)
- 150 g de requeijão cremoso
- 200g de muçarela
- 50 g de queijo parmesão ralado (para colocar por cima)
Recheio
- 1 peito de frango, 1 coxa e 1 sobrecoxa
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de colorau
- Sal a gosto
Molho branco
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada de noz moscada e sal a gosto
Modo de fazer
Coloque um pouco de molho no fundo do pirex. Por cima coloque os biscoitos arrumados até cobrir todo o fundo. Adicione a primeira camada de recheio, um pouco requeijão, outra camada de biscoitos e uma camada de molho branco, não coloque tudo.
Salpique muçarela por cima de tudo.
Faça outra camada de biscoitos, outra de recheio de frango, requeijão, biscoito, molho branco e queijo ralado por cima de tudo.
Coloque no forno por cerca de 20 minutos para gratinar.