Receita de festival de panquecas com recheios de ricota, queijo, banana, morango, romeu e julieta da culinarista Estela Whitaker apresentada na TV Gazeta.
Festival de panquecas
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ (meia) colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de leite
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Em uma frigideira quente anti-aderente coloque pequenas quantidades de massa de cada vez, e deixe dourar dos dois lados. Reserve para colocar os recheios.
Recheios do festival de panquecas
- ½ (meia) xícara de chá de salsa picada
- ½ (meia) lata de creme de leite
- 300 g de ricota amassada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Misture os ingredientes e recheie as panquecas.
Abaixo é só colocar o recheio nas paquecas.
Queijo
- 300 g de queijo prato
Banana
Morango
Romeu e julieta (queijo com goiabada).