Receita de Focaccia apresentada no programa Olha Você do SBT.
Ingredientes
- 3 1/3 (três e um terço) xícaras de chá de farinha de Trigo
- 1 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 1 colher de sopa de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 tabletes de fermento fresco
- 5 tomates
- Sal grosso
- 2 ramos de alecrim
- 1/3 (um terço) xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Azeite
Modo de preparo
Coloque a farinha de trigo em um recipiente. Em seguida adicione a água, o azeite, o sal, o açúcar e o fermento fresco. Se precisar adicione mais água, amasse bastante e deixe descansar por meia hora.
Abra então a massa em uma assadeira pressionando com os dedos. Em seguida, coloque as rodelas de tomate, o sal grosso, o alecrim, o parmesão ralado e o azeite de oliva. Asse em forno pré-aquecido a 250º C por 20minutos, aproximadamente.
Rende 4 porções.