Receita de fricassê de frango da jornalista Marcela Troiano no programa Santa Receita do canal TV Aparecida.
Fricassê de frango
Ingredientes
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitona sem caroço
2 peitos de frango desfiados
200 g de muçarela fatiada
100 g de batata palha
1 xícara de chá de água
1 pitada de sal
Modo de preparo
Comece batendo no liquidificador o milho, requeijão, creme de leite e a água.
Em uma panela no fogo refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, azeitonas e sal, deixe até ficar espesso.
Derrame o refogado na assadeira, cubra tudo com muçarela, espalhe batata palha por cima e leve ao forno até borbulhar.
Servir com arroz branco.