Gelatina Recheada

Receita de Gelatina Recheada apresentada no Sabor de Vida da TV Aparecida.

Ingredientes

• 3 caixas de gelatina em pó sabor morango
• 3 xícaras de chá de água gelada
• 3 xícaras de chá de água fervendo

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Frutas picadinhas à gosto

Cobertura

• 300 ml de creme de leite fresco
• 5 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Coloque cada uma das gelatinas em potinhos individuais. Depois dilua uma das gelatinas em uma xícara de água fervendo, misture bastante e adicione a xícara de chá de água fria, mexa bastante novamente. Coloque esta gelatina no refratário e coloque na geladeira para endurecer.

Agora prepare o recheio em uma panela no fogo. Adicione o leite condensado, o amido diluído no leite, e a manteiga. Misture e deixe encorpar. Depois deixe esfriar na geladeira. Adicione metade desse creme frio em cima da gelatina que encorpou e adicione uma parte das frutas que preferir.

Dilua o outro saquinho de gelatina do mesmo jeito, misturando na água quente e depois na água fria. Deixe esfriar um pouco (colocando na geladeira para ir mais rápido) e coloque em cima das frutas no refratário. Leve à geladeira para ficar firme.

Tire da geladeira, adicione o restante de creme e frutas. Dilua o terceiro saquinho de gelatina, deixe esfriar (colocando na geladeira para ser mais rápido) e depois coloque por cima das frutas. Deixe gelar por 4 horas.

Quando endurecer, bata na batedeira o creme de leite fresco com o açúcar e coloque em cima para decorar.