Receita de geléia de jabuticaba com um quilo de jabuticaba e açúcar cristal apresentada no canal Futura.
Geléia de jabuticaba
Ingredientes
- 1 quilo de jabuticabas
- 4 xícaras e 1/4 de açúcar cristal
Modo de Preparo
Comece lavando as jabuticabas e deixe reservadas dentro de uma vasilha de vidro ou plástico. Adicione o açúcar e amasse bem, deixe na geladeira com o açúcar de um dia para o outro.
No dia seguinte, coloque em uma panela junto com 2 xícaras e ¼ de água. Cozinhe por uma hora em fogo médio e passe por uma peneira, sem espremer de mais. Mais meia hora no fogo e está pronto. Guarde em vidros na geladeira.
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