Receita de Lagarto com Batatas apresentada por Claudia Pacheco no Best Shop TV. Esta é uma excelente receita para ser preparada naquele almoço de domingo ou então em qualquer outra situação especial.
Passo a passo do Lagarto com Batatas
Ingredientes
- 1 peça de lagarto
- 1 copo de vinho tinto seco
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
- 1 colher de chá de orégano
- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- Meio copo de vinagre
- 4 batatas cortadas em rodelas
Modo de Fazer
Faça uma marinada com os ingredientes acima e deixe o lagarto nesse tempero por 12 horas, virando de vez em quando.
Coloque o lagarto para cozinhar na panela de pressão juntamente com a marinada.
Cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne fique macia. Abra a panela, acrescente as batatas e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Corte o lagarto em fatias e sirva acompanhado das batatas e com arroz branco.
Dica de sobremesa: Manjar de coco com leite.
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