Receita de Lasanha de carne de sol apresentada no Sabores de Minas com Eduardo Avelar da TV Alterosa.
Ingredientes
- 500g massa de lasanha semi-pronta
- 3 colheres óleo de coco
- 1,5 (meio) Kg carne de sol desfiada
- 500g bacon (sequinho)
- 1 requeijão de copo
- 500g muçarela
- 1 caixa de molho tomate
- meia cebola
- alho a gosto
- pimenta do reino a gosto
- salsinha a gosto
Modo de Preparo
– Molho
Coloque o alho e a cebola em uma panela no fogo e refogue. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 3 minutos. Reserve. Quando esfriar um pouco bata tudo no liquidificador.
– Lasanha
Em uma panela no fogo coloque o óleo de coco, salsa e cebola, refogua, adicione a carne de sol e refogue mais um pouco. Deixe reservado.
Monte em uma travessa retangular a lasanha. Coloque uma camada de molho, depois massa, depois óleo de coco, em seguida a carne de sol refogada, bacon, requeijão e muçarela. Repita as camadas e no final adicione salsinha por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
Sirva.