Lasanha do Daniel

Que prato mais democrático que a Lasanha? Hoje trazemos a receita da Lasanha do Daniel Bork, que foi apresentada no quadro Receita Minuto do Programa Dia a Dia da Band.

Este é um prato que irá agradar a todos da sua família e é muito fácil de preparar. Afinal, pratos de massas sempre caem bem em qualquer almoço de família.

Como fazer a lasanha do Daniel Bork do quadro Receita Minuto

Para preparar a lasanha do Daniel Bork você vai precisar dos seguintes ingredientes:

250 gramas de presunto ralado

250 gramas de mussarela ralada

1 pacote de massa para lasanha

300 gramas de carne moída (use a de sua preferência)

2 latas de molho de tomate

2 colheres de sopa de azeite

1 xícara de chá de água

3 dentes de alho picados

1 cebola média picada

Salsa picada a gosto

Sal a gosto

4 xícaras de leite quente

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trio

Noz Moscada

Para preparar o molho à bolonhesa, siga os seguintes passos:

Aqueça o azeite e doure a cebola com o alho. Adicione a carne moída e refogue até que a mesma fique dourada. Adicione o molho de tomate, a salsa e deixe ferver até reduzir um pouco e reserve.

Prepare também o molho branco para a cobertura da seguinte forma:

Derreta a manteiga em uma panela e logo em seguida adicione a farinha de trigo, mexa bem até cozinhar. Vá acrescentando o leite aos poucos para dissolver a farinha e manteiga. Adicione a noz moscada e o sal. Continue mexendo até engrossar um pouco em fogo baixo e reserve.

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Agora, basta montar a lasanha do Daniel Bork

Pegue um refratário ou tabuleiro retangular e faça camadas de molho, massa, presunto e queijo a té preencher a travessa. Depois da última camada, cubra com molho branco e jogue queijo parmesão ralado por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Ao final deste tempo, retire o papel alumínio e deixe no forno até gratinar.

Caso você esteja usando uma massa de lasanha que já foi cozida previamente, basta levar a travessa ao forno sem o papel alumínio por cerca de 10 minutos ou até gratinar.