Receita de Lasanha Doce do Chef Wellington no Sabor da Gente da TV Jornal.
Ingredientes
1º creme
- 1 xícara de ameixas sem caroços
- 500ml de leite
- 1 col. (sopa) de amido
- 1 xícara de açúcar
2º creme
- 500ml de leite
- 1 col. (sopa) de amido
- 1 caixa de leite condensado
- 3 gemas
- 2 col. (sopa) de essência de baunilha
- 3 claras em neve
- ½ (meia) xícara de açúcar
- 1 caixa de creme de leite gelado
- 1 pacote de biscoito tipo Maria
Modo de Preparo
1º creme
No liquidificador misture as ameixas, 500 mL de leite, amido e o açúcar. Bata bastante e leve ao fogo até ficar cremoso. Reserve.
2º creme
Em uma panela misture 500ml de leite, as gemas, o amido, a caixa de leite condensado e a essência de baunilha. Misture bastante e leve ao fogo mexendo até ficar cremoso. Reserve.
Em uma vasilha bata as claras em neve e mistre o açúcar e o creme de leite, reserve.
Em um pirex intercale os cremes com biscoitos Maria. Terminando com o creme de claras em neve.
Leve a geladeira por 4h antes de servir.