Molho napolitano

Receita de Molho napolitano do programa 4 Ingredientes do canal GNT.

Ingredientes

• 1 lata de tomates pelados
• azeite de oliva a gosto
• 6 folhas de manjericão fresco
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta moída na hora

Modo de Preparo

Abra a lata de tomate e passe na peneira, para remover sementes e cascas, vai virar um purê.

Coloque azeite na frigideira e os dois alhos amassados. Antes dele dourar adicione a massa do tomate. Coloque sal e pimenta a gosto e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos. Adicione as folhas de manjericão e deixe ferver mais 5 minutos.

Pode congelar por meses ou deixar na geladeira por alguns dias.