Receita de Nhoque de semola do chef Allan no Delícia do Chef da TV Gazeta.
Ingredientes
- 300 g de semola
- sal
- queijo parmesão
- molho branco
- noz moscada
- 1 colher de manteiga
- 2 xicaras de leite
Modo de preparo
Aqueça o leite e junte a manteiga. Adicione a farinha de sêmola e mexa ate soltar do fundo da panela. Espalhe em uma assadeira com papel filme e deixe esfriar. Corte na forma de sua preferência, mas não muito grande e reserve.
Aqueça o molho branco e regue os nhoques. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao fogo para gratinar e sirva