Receita de Omelete de Batata com Bacon da chef Rosaura Fraga no programa da TV Pampa.
Ingredientes
- 200g de batata palito ou noisette congelada
- 4 ovos
- ½ (meia) xícara de bacon picado
- 1 colher de sopa de óleo
- sal e pimenta
- ½ (meio) copo de requeijão cremoso
- 1 colher de sopa de alcaparras
- salsa picadinha
Modo de preparo
Coloque uma frigideira lata no fogo e adicione o óleo. Deixe esquentar, adicione o bacon e frite. Arrume as batatas dentro da frigideira e tampe. Deixe elas descongelarem.
Enquanto isso bata os ovos em uma vasilha, junto com o requeijão, sal e pimenta. Coloque em cima das batatas na frigideira e deixe dourar. Doure um lado e depois doure o outro lado.
Sirva.