Omelete da Presidenta Dilma

Receita do Omelete da Presidenta Dilma com cebola, presunto, muçarela, queijo prato, tomate, parmesão e creme de leite, apresentada no programa da Ana Maria Braga do dia 1 de março de 2011.

O programa Mais Você da Ana Maria Braga foi criado em 1999 na Rede Globo e está no ar desde então. Além de receitas deliciosas, também traz entevistas e talent shows.

Passo a passo para fazer o omelete da Presidenta Dilma

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 cebola picada
• 50g de presunto picado
• 50g de mozarela rasgada
• 50g de queijo prato cortado em cubos
• 1 tomate pequeno cortado em cubo
• ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 fio de óleo

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque ovos e misture com o garfo, não é para bater com batedeira. Adicione cebola, presunto, mozarela, queijo prato, tomates, queijo parmesão, creme de leite, bicarbonato e água e misture mais um pouco.

Unte uma frigideira de borda arredondada com manteiga e óleo. Adicione a mistura de ovos.

Com uma espátula solte as bordas da omelete da frigideira. Dobre a omelete ao meio ou vire a omelete para dourar o outro lado.

Dica: Você pode segurar a frigideira com uma mão e com a outra mão ir batendo no cabo da frigideira até a omelete ir virando o lado oposto da borda e a omelete ir enrolando.