Receita de Pão de Açaí feito com farinha de trigo, margarina, ovo, sal, fermento e açaí apresentado no programa Sabores da Amazônia do canal AmazonSat Play.
Passo a passo para fazer o pão de açaí
Ingredientes
- 1kg e 200 gramas de farinha de trigo
- 180 gramas de açúcar
- 60 gramas de margarina
- 1 ovo
- 15 gramas de sal
- 20 gramas de fermento para pão
- 800 gramas de polpa de açaí
Modo de fazer
Comece colocando o trigo e fermento de pão na batedeira, bata por três minutos para misturar bem.
Adicione então o ovo, o açúcar, margarina e no final o açaí. Bata mais 10 minutos, a massa vai ficar consistente.
Depois deixe a massa descansando por trinta minutos no próprio pote da batedeira. Cubra com pano de prato para não cair nada em cima.
No final faça bolinhas e coloque em uma forma antiaderente (se não for, é preciso untar e enfarinhar para não grudar). Leve ao foto para assar a 180°C e deixe assar por 20 minutos.