Pão de mel com açúcar mascavo

Receita de pão de mel com açúcar mascavo, chocolate em pó, cravos, canela e erva doce apresentado no programa Mulheres do TV Gazeta.

Pão de mel com açúcar mascavo

Ingredientes

Massa

• 1 copo de requeijão de mel
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de leite morno
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 e ½ (um e meio) copo de água
• 10 cravos
• 4 ramas de canela
• ½ (meia) xícara chá de erva doce

Modo de Preparo

Ferver a água com os cravos, a canela e a erva doce. Fazer um chá e deixar esfriar

Na batedeira bater o mel, o chocolate, o açúcar, o chá frio e a farinha. Por último acrescentar o leite com o bicarbonato dissolvido nele.

Assar por cerca de 25 minutos em forno a 250º em forminhas para pão de mel

Recheios

– Doce de Leite

1 lata de leite condensado cozido em panela de pressão coberta com água por 40 minutos. Deixar a lata esfriar para abri-la

– Beijinho

• 1 lata de leite condensado
• ½ (meia) colher de sopa de margarina
• 100g de coco ralado

Em panela juntar todos os ingredientes e mexer até dar ponto de beijinho

– Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• ½ (meia) colher de sopa de margarina
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó

Em panela juntar todos os ingredientes e mexer até dar ponto de brigadeiro

Calda para banhar

• 1 kg de chocolate hidrogenado derretido

Montagem pão de mel com açúcar mascavo

Retirar o pão de mel da forminha e cortá-lo ao meio. Rechear, fechar e banhar com a calda de chocolate.