Receita de Pão de milho americano do programa Cozinha Brasil da TV Brasil.
Ingredientes
- 3/4 (três quartos) de xícara de chá de fubá
- 1/4 (um quarto) xícara de chá açúcar
- 5 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 2/3 (dois terços) xícaras de chá de leite
- 1/3 (um terço) xicara de chá de óleo
Modo de Fazer
Peneire a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal numa tigela e reserve.
Em outra tigela, misture e bata com um garfo o ovo, o leite e o óleo.
Despeje o líquido sobre a mistura da farinha, mexendo levemente e deixando as pelotas que se formam. Coloque a massa em uma forma de bolo inglês, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido até dourar levemente, sem deixar secar.