Receita de Pão de Presunto com tomate seco apresentada no programa Atual do SBT.
Ingredientes
- 4 tabletes de fermento para pão
- 4 xícaras de chá com água morna
- 1 xícara de chá de óleo
- ½ (meia) xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 Kg de farinha de trigo
- 3 ovos
- 150 gramas de presunto ralado
- ½ (meia) xícara de chá de queijo ralado grosso
- 1 colher de sopa de manjericão ou hortelã
- 1 xícara de chá de tomate seco picado
Modo de Preparo
Comece misturando o queijo, presunto, majericão e tomate secos. Deixe reservado.
No liquidificador coloque água morna, óleo, ovos e fermento esfarelado. Bata até misturar bem. Deixe reservado.
Em uma vasilha grande coloque a farinha (guarde um pouco para depois), o sal, açúcar e a mistura do liquidificado. Mexa tudo com colher de pau, se necessário adicione o restante da farinha, tem que ficar uma textura um pouco mole. Adicione o recheio.
Unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha de trigo. Coloque a massa na assadeira e polvilhe queijo provolone ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido 150ºC por 25 minutos, depois mude para 180ºC e deixe de 10 a 15 minutos.