Receita de Pão sem glúten de liquidificador apresentada pela Vanessa Reis no programa Do Mar ao Pomar do canal ChefTV.
Pão sem glúten de liquidificador
Ingredientes
3 ovos
½ (meio) copo de óleo de soja ou azeite
1 copo de iogurte natural integral
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 e ½ (uma e meia) xícara de farinha de arroz
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de preparo
Comece colocando no liquidificar o óleo, os ovos inteiros, iogurte, açúcar, farinha de arroz e sal. Bata até misturar bem tudo. Adicione o fermento e bata rapidamente, não precisa bater demais.
Unte uma forma para pão de forma com óleo ou azeite e polvilhe farinha de arroz.
Pré-aqueça o forno em temperatura baixa e leve o pão para assar por 20 minutos. Vá testando com garfo ou palito para saber se está pronto no meio.
Quem quiser pode adicionar frutas cristalizadas antes do cozimento.