Receita de pastelão de uva com uvas pretas apresentada no Globo Rural pela nutricionista Adriana Wagner.
Globo Rural é um programa telejornal rural criado em 1980 quando era apresentado por Carlos Nascimento. Além de notícias do campo, também traz culinária e outras curiosidades. Atualmente é apresentado por Nélson Araújo e Helen Martins.
Passo a passo para fazer o pastelão de uva
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de leite
- ½ (meia) xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de amido de milho
- 1 ½ (uma e meia) xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
- 1 kg de uvas pretas
- ½ (meia) xícara de açúcar
Modo de Preparo
Prepare o recheio. Coloque a uva em uma vasilha e misture com o açúcar. Deixe reservado.
Coloque os ingredientes da massa no liquidificador e bata até misturar bem. A massa fica bem compacta.
Quando estiver bem batida, unte uma forma com margarina e passe METADE da massa do liquidificador para ela.
Coloque o recheio de uva no meio e cubra com o restante da massa.
Leve ao fogo pré-aquecido por 40 minutos.
Decore com açúcar confeiteiro e sirva.