Veja aqui a receita completa do Pavê de proteína texturizada de soja, que foi preparado pela nutricionista Legiane Rigamonti, no programa Alimente-se Bem do Canal Futura.
Esta é mais uma das receitas simples e fáceis de fazer da nutricionista, que busca utilizar ingredientes que podem ser encontrados em qualquer parte do país. Muitos deles, até seriam descartados sem necessidade.
Como preparar o pavê de proteína texturizada de soja
Para esta receita, são necessários os seguintes ingredientes:
- 1 xícara chá de proteína texturizada de soja
- Meio pacote de bolacha de biscoito maisena
- 4 colheres sopa de amido de milho
- 5 colheres sopa de coco ralado
- 1 xícara chá de açúcar
- Meia xícara chá de creme de leite
- Meia xícara chá de leite de coco
- 2 xícaras chá de leite
Para preparar a receita, siga os seguintes passos:
Numa panela ao fogo, faça um creme com o açúcar, o leite, o amido de milho e o coco ralado. Quando o creme começar a desgrudar do fundo da panela e tiver engrossado, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa bem até misturar tudo.
Para montar o pavê coloque num recipiente uma camada de bolachas, umedeça com o leite de coco, espalhe uma camada do creme que já esfriou, e depois uma camada com proteína texturizada de soja. Monte quantas camadas quiser, bolachas, leite de coco, creme e por cima proteína texturizada de soja.
Quando terminar de montar, leve para geladeira.
Rende 8 porções.
Dica: Você pode enriquecer a receita com frutas.
Bom Dia!
Eu estou usando a proteína texturizada de soja pela primeira vez,porém,não sei se posso
usá-la sem desidratar,eu experimentei um pouquinho dela natural e me pareceu bem crocante
e o nome do doce é:DOCINHOS CROCANTES DE LEITE.
O que é que eu faço?
Desidrato? ou não desidrato?
obrigada